Fehling A dan B: Reaksi Kimia untuk Deteksi Gula
Fehling A dan B adalah dua larutan kimia yang digunakan dalam reaksi Fehling, tes kualitatif yang mendeteksi keberadaan gula pereduksi. Reaksi ini banyak digunakan dalam bidang biokimia, kedokteran, dan industri makanan untuk mengidentifikasi berbagai jenis gula. Reaksi Fehling didasarkan pada prinsip oksidasi-reduksi, di mana gula pereduksi mereduksi ion tembaga (II) dalam larutan Fehling menjadi ion … Read more
